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Das Thema kommt hier ca. ein mal die Woche
Schau dich ein wenig im Off Topic um, da wirst du viele Themen und Antworten finden.

zB hier-> GA - Games Academy

Ich kann mich hier eigentlich nur wiederholen. Die Antwort auf die Frage ist die selbe wie zum Level Designer. Aber ich versuchs mal:

Mach Spiele, lies Bücher. Ich hatte dir ja bereits zwei genannt, aber gerne kann ich dir auch noch weitere empfehlen.

Games Academy ist ein Weg, aber auch ein teurer. Es gibt auch immer mehr andere Wege, beispielsweise das Cologne Game Lab, das dir sowohl einen Bachelor als auch einen Master anbieten kann. http://www.colognegamelab.de/study/. Schau dich einfach mal um, es gibt mittlerweile viele Einrichtungen. Eventuell sagt dir eine davon zu.

Wichtig ist: Versteh, dass Game Design ein Handwerk ist. Ein oft schwieriges und unterbezahltes noch dazu. Und die Aussicht des beruflichen Game Designers ist es nicht nur, epische Rollenspiele und MMOs zu entwerfen. Manchmal entwirfst du auch einfach nur die Pferdepflege-Mechanik im neuen Barbie 3DS Spiel. Manchmal entwickelst du nichtmal ein Spiel. Vielleicht auch nur ein Event für irgendein Browser MMO.

Schau dir, wenn du eine Stunde Zeit hast, einfach mal das hier an:
https://www.youtube.com/watch?v=EjN5xsmvVZg