Und ich würde sehr gerne moderne Webtechnologien lernen nur wie gesagt ich kann kein bisschen JS und hatte es auch nicht vor zu lernen
Das klingt so wie
"Ich würde sehr gerne Autofahren lernen, aber ich kann es nicht und habe es auch nicht vor zu lernen". JavaScript ist ein essenzieller Bestandteil des modernen Webs. Flash ist nun wohl endgültig tot. Was ist denn das Problem mit JavaScript? Gerade mit Frameworks wie jQuery oder Prototype macht das doch richtig Spaß.
Allerdings: HTML5 hat mit JavaScript erstmal nicht viel zu tun. Das sind zwei total verschiedene Dinge. Ohne JavaScript kannst du jedoch clientseitig nicht viel Dynamisches hinkriegen, z. B. kein AJAX, kein Drag & Drop und nur sehr begrenzte Interaktion mit der Seite ohne ständig Requests rausschicken zu müssen.
Kurz gesagt: Wenn du von JavaScript nichts wissen willst, schränkst du dich extrem ein.
Nachtrag: Es gibt einige Sprachen wie
CoffeeScript oder
ST-JS, die letztendlich aber auch nach JavaScript kompiliert werden und dadurch im Browser laufen können. Vielleicht wäre so eine ja was für dich.