Nicht sicher wie du das jetzt genau mit der Teamfindung meinst, aber ein Team allgemein zu finden ist recht schwer, besonders, wenn derjeinige abseits von Ideen nichts beitragen kann. Du musst Personen überzeugen können, mit dir zusammen zu entwickeln. Online ist das nur sehr schwer möglich, ohne ein gewisses Portfolio zu haben. Es ist also weniger ein "Ich rate dir allein zu arbeiten", sondern "du hast wahrscheinlich nicht die Möglichkeit im Team zu arbeiten". Solltest du jemanden finden, der mit dir entwickeln will, dann probier es aus. Selbst wenn du programmiertechnisch keine Fortschritte machst, hast du immerhin etwas Erfahrung in Teamentwicklung gesammelt.
aber ich kann dem Vorsatz nicht widerstehen, endlich die SPiele zu haben, die es nicht gibt, oder nur so ähnlich.
Du solltest dir erstmal darüber in Klaren sein, was du willst: Ein Spiel oder das Wissen über das Backend. Ersteres lässt sich mit SFML umsetzten, zweiteres mit OpenGL (und je nachdem zusatzlich: Netzwerk APIs, Audio APIs etc.).
In weit über 90% der Fälle wirst du für deine Spielidee das Backend nicht komplett selbst eintwickeln müssen, da bestehende Bibliotheken wie SFML flexibel genug sind, um entsprechende Anpassungen durchzuführen.