Also es gibt, soweit ich weiß drei Möglichkeiten:
1. Du machst ein 2.5D Spiel! Das heitßt du kannst die Figur dann 2D steuern, aber die Modelle sind 3D. Da du aber scheinbar rein 2D willst, fällt das weg.
2. Du machst das ganze (wie du schon gesagt hast) mit der UnityGUI! Das dürfte sich eher als schwer herausstellen, da du alle Physikberechnungen selber übernehmen müsstest und sich UnityGUI-Objekte nicht drehen lassen.
3. Letzte und meiner Meinung nach Beste Möglichkeit: Du machst (wie du ebenfallst bereits gesagt hast) alles mit Planes! Der Vorteil dabei ist, dass du auch die ganze Unity-Phisik-Engine nutzen kannst. Alles, was die Physik beeinträchtigen soll, kommt dann einfach mit Collider auf Z=0. Der Nachteil dabei ist: Wenn du nur Planes benutzt, haben diese entsprechen auch einen solchen Collider! Das heißt, wenn du viel Wert auf genaue Collision legst, müsstest du dann kleine 2D-Modelle in Form des entsprechenden Objektes erstellen, worauf du dann die Textur legst. Dann reicht ein MeshCollider und fertig!
Mfg Harry222