Hmm. Das hat mit Linearer Algebra zu tun. In welcher Altersstufe bist du?
Vektoren kannst du dir vereinfacht als Pfeile im Raum anschauen. Z.b spreiz mal den Zeigefinger und den Daumen so dass sie einen rechten Winkel bilden. Wenn du jetzt den Mittelfinger streckst, dann steht der senkrecht auf den beiden anderen Fingern (Vektoren). Die beiden ersten Finger haben dir ja eine Fläche aufgespannt und der Mittelfinger steht senkrecht auf dieser Ebene.
Vielleicht hilft dir auch der Wikipedia Artikel:
http://de.wikipedia.org/wiki/Vektor
Matrizen sind dann nochmal ein Stück weiter, als Vektoren. Der Satz bedeutet lediglich, dass man eine Matrix mit der Einheitsmatrix (eine Matrix, welche auf der Diagonalen 1en hat und sonst überall 0en) multiplizieren kann und sich die ursprüngliche Matrix nicht verändert. Die verhält sich also genau wie die 1 bei der Multiplikation mit normalen Zahlen. (z.B: 5*1 = 5).
//EDIT:
@Wümpftlbrümpftl
LOL. Das ist ja ein Zufall, dass wir beide das gleiche Rechenbeispiel genommen haben..